Tkanka tłuszczowa, obok zapasów glukozy w mięśniach i wątrobie, stanowi najważniejszą rezerwę energii w naszym organizmie. Zgromadzone w jego postaci kalorie wystarczą na ok. 40 dni przeżycia bez pożywienia. Ponadto pełni ona także inne niezwykle ważne funkcje w organizmie m.in. termoizolacyjne, endogenne oraz immunomodulacyjne. Nadmiar energii, pochodzącej głównie z cukrów, poprzez krwiobieg trafia do podskórnych …
